时间：2020-01-10 10:54:39 来源：作者：匿名点击：632
冬季天冷需要及时进补,才能为身体补充足够多的养分。其中,在冬季进补的话,选择药膳调理是非常不错的。当然,不同的体质要选对药膳,才能起到好的调理作用。那么不同体质该怎么进补呢?建议想要在冬季进补的人,来看看这几款药膳方。
不同体质冬季该怎么进补
一、血虚喝何首乌蛋汤
材料:
100G的何首乌,2个鸡蛋,葱姜适量。
做法:
1、首先将何首乌冲洗干净,再切成长宽差不多的小块。再将鸡蛋洗净和切好的何首乌一起放入铝锅中,再加入洗好切好的葱段和姜片加水一起炖煮。
2、然后等到汤水煮沸鸡蛋煮熟之后,将鸡蛋捞出来剥壳,再放入锅中继熬煮两分钟。
3、最后煮好了以后加入适量的食盐、味精调味,就可以吃蛋喝汤了。
功效:
这款药膳汤适合血虚体弱的人们食用,帮助补血抗老。
二、痰湿体质喝黄芪鱼汤
材料:
1条鲤鱼(不要太大,60G左右就好了),50G的黄芪,少许姜片。
做法:
1、首先将黄芪洗净,洗好了以后放入盆中,加入适量的清水浸泡半个小时。
2、然后将买来的鲤鱼冲洗几遍,因为商家处理的时候,都是随便洗一洗的。所以说冲洗的时候,要注重清洗腹部,直至腹部血水冲洗干净为止。
3、第三步洗好锅,将黄芪水和鲫鱼、姜片一同放入锅中,再开大火将汤水煮滚,汤水滚了以后则改成中火慢慢炖煮至鱼肉熟烂。
4、最后汤煮成了,加入食盐调味就能吃了。
功效:
黄芪具有强壮身体的作用,而且鲤鱼则有开胃健脾的功效。这款药膳汤适合痰湿体质的人食用,因为这种体质的人多伴有脾虚,脾虚造成身体不能运化水湿而生痰。所以说,痰湿体质的人,可以通过健脾的方法改善体质。
三、瘀血体质喝乌鸡汤
材料:
1只乌鸡,10G的当归,5G的田七,1块生姜。
做法:
1、首先将当归、田七分别清洗干净,洗好了以后将其放入盆中,倒入适量的清水浸泡二十分钟备用。
2、然后将购买来的乌鸡清洗干净,因为买来的乌鸡都是宰杀好了的,所以说只需要多冲洗几遍,确保血水冲干净了。也就是当清洗乌鸡肉的水是清澈的话,就说明洗干净了。
3、第三步将生姜表面洗净,再刮皮冲洗,切成片。再和乌鸡一起放入锅中,并且将当归、田七连水一起放入锅中,再加入适量的清水用大火炖煮。
4、最后等汤水煮滚了以后,改为小火慢慢炖上三个小时,肉熟了就可以加入少许食盐调味吃肉喝汤了。
功效:
这款药膳汤有助活血化瘀,适合瘀血体质的人们食用,促进血液循环,改善人体气血不通的问题。
这三款药膳汤都是很滋补的,不仅能够该改善体质,而且还能为身体补充营养。所以说在冬季的时候,不妨吃一些帮助滋补身体。当然需要记住的时候,冬季进补不可过量,以免造成营养过剩,各位食用药膳的人,要注意食用量。
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