时间：2021-02-05 17:01:33 来源：作者：gy点击：634
小知识,大有用!在这里为大家分享的是吃芹菜为什么会引起血压升高?芹菜有什么营养价值?在学习生活中有人或多或少会遇到这样的问题,下面就是小编为大家的解惑,希望能够帮助到大家。
在过去的两天里,有一个30岁的男人(高血压的肥胖者)咨询了我。 芹菜具有降低血压的作用。 为什么每天吃芹菜没有效果? 甚至血压也会上升。 我告诉他,芹菜是健康食品,长期食用可以帮助控制血压。 吃芹菜后血压会升高,这是不应该的。 所以我仔细询问了他的手术过程。 原来是与烹饪不当有关。
首先让我们了解一下芹菜为什么可以控制血压
芹菜自古以来就是一种具有相同药物和食物的食物。 它自然凉爽,辛辣,苦涩,略带甜味。 返回肺,肝,胃,膀胱通道。 它具有清热,安抚肝脏,消除风,湿气和血压的作用。
我们通常吃的芹菜主要是干芹菜,也称为药用芹菜(其茎长而扁平,具有一定的药用味,如上图所示)。 让我们了解一下100克芹菜的营养特征吗?
芹菜有什么营养价值?
每100克含有128毫克的钾,这有助于排出体内多余的钠离子(增强成分)。 同时,它还是人体的天然血管扩张剂,具有抑制肾素和血管紧张素促进系统的作用。 帮助减少血管压力。
芹菜素(类黄酮)具有抗炎,抗氧化,镇静和舒缓的特性。 帮助降低血压和脂肪。
每100克芹菜含有少量的钙和镁,有助于改善体内神经和肌肉的神经质,并有助于减少动脉的收缩。 有一定的降血压作用。
每一百克芹菜含有约1.4克膳食纤维,可帮助降低血糖,脂肪和血压。
芹菜含水量较高,甘露醇含量较高,具有一定的利尿作用。
我们刚刚从医学和食品同源性以及现在的营养学角度进行了分析。 据了解,芹菜可以帮助维持人体的心血管和脑血管健康,并在帮助降低血脂和控制血压方面发挥积极作用。
芹菜作为一种健康食品,可以长期食用,对人体有一定的保健作用。 但是,芹菜绝对不能用作药物。 它只是一种食物,它对人体健康的调节和改善作用不会像药物那么强大。
举一个最简单的例子。
芹菜中的类黄酮具有很强的保健作用,当转化为特定食品时,它们的含量很小。
吃芹菜后血压升高与烹饪不当有关。
上表是中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所编写,杨岳班主编的2004年版《中国食品成分表》。
通过该表,我们发现普通芹菜的钠含量为每100克芹菜166.4mg钠,而芹菜的钠含量更高,为313.3mg。 400毫克钠等于1克盐。
如果一顿饭吃了半斤芹菜,那么在添加任何调味料(盐,酱油,鸡精等)之前,您已经吃了超过一克盐。 如果吃芹菜,你会吃得更多。 但是我们不可能不加调味就做饭,因为这道菜的盐含量实际上超过了标准。
正常人和有或没有盐敏感性的高血压人群。 如果饮食中钠的摄入量过多,则会损害血管的扩张,增加血管收缩作用,减少血流量,然后血压就会升高。
根据相关研究记录,每天平均钠摄入量增加2克,人体的收缩压和舒张压分别增加2.0mmHg和1.2mmHg
低盐饮食是高血压患者最重要的饮食策略。 每日盐(包括鸡精,酱油和各种成分中的盐/钠量)。 最好将其限制在六克以内。 减少血压升高。
综上所述,吃芹菜为什么会引起血压升高?芹菜有什么营养价值?小编已经给出了详细的解答,如果大家还有什么疑问,可以评论区留言,大家互相探讨。
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