时间：2022-10-31 16:00:00 来源：作者：lyp点击：286
常喝老火汤容易长结石吗(老火汤怎么喝才健康)秋冬季很多家庭会用不同的食材和药材煮健康汤,以调节人体的阴阳平衡。很多人喜欢长时间煮老火汤,认为煮的时间越长,汤的味道越好,越能达到补药的效果。
常喝老火汤容易长结石吗?
汤时间太长,汤中嘌呤,脂肪含量很高,长期食用容易引起高血压、痛风等疾病。绿色蔬菜煮得太久也会使蔬菜中的营养物质流失,汤中钾和草酸盐的含量增加,长期饮酒会增加肾结石的风险。卓紫红建议公众,如果你想做汤,控制时间,一般一小时就足够了,每周喝汤不要太多,有两三次,汤配料要注意合理搭配,多吃水果和蔬菜。
炖太久,汤中嘌呤,脂肪含量很高,容易引起高血压、痛风等疾病。
如果在汤中加入绿色蔬菜,煮得太久也会失去蔬菜中的营养,而汤中钾和草酸盐的含量增加,长期饮用会增加肾结石的风险。
一般建议肉汤煮1小时左右,最长不超过2小时;鱼汤的时间控制在1小时以内。此外,每周饮用。“老火汤”不超过三次。
对于超重者,建议饭前喝汤“垫垫底”,能有效抑制食欲中枢,防止过食和肥胖。
如果吃足了再喝汤,胃长时间填得太饱,可能撑得越来越大,胃口越来越好,体重也越来越重。
相反,瘦人要想适当增重,可以饭后喝汤,但也要适度。
如果你已经吃了,饭后不宜强行喝汤,以免加重胃肠道负担,出现胃胀、胃痛、反酸、打嗝等症状。每顿饭最好吃七八分钟。
另外,平时消化不良、易胃胀、胃液分泌不足的人,饭前不宜喝汤,以免胃酸被稀释,不利于消化吸收。
值得注意的是,“三高”人们,尤其是肾病患者,不应该经常喝汤。高尿酸血症或痛风患者应少喝嘌呤含量高的老火汤,尤其是海鲜、肉类、蘑菇、动物内脏等食材。肥胖者应少喝脂肪含量高的老火汤和清淡的清汤。高血压患者应少喝浓汤,尽量清淡,控制盐的摄入。
老火汤怎么喝才健康?
1.一周内不要喝老火汤三次以上,以清汤为主。
2.汤不超过两小时,汤前肉类要飞水。
3.既喝汤又吃“肉渣”最大化营养。
喝老火汤补充营养,建议多吃牛奶、蛋白质、鱼、去皮鸡补充蛋白质,多吃新鲜蔬菜和水果补充纤维素、维生素。
4.注意“去油减盐”。
专家推荐两种去油方法:一种是直接去除浮油;另一种是把汤放在冰箱里,然后刮掉凝固的白色脂肪层。第二种方法更有效。
高尿酸血症或痛风患者应少喝老火汤,因为老火汤中嘌呤含量高,尤其是海鲜、肉类、蘑菇、动物内脏等食材。
“三高”人群和肾病患者不宜经常喝老火汤。汤要尽量清淡,控制盐的摄入量,每天少于6克。
肥胖者应少喝脂肪含量高的老火汤,喝清淡的蔬菜滚汤。
儿童应注意少喝补药,或性腺、甲状腺等含激素的食材煮老火汤。
常喝老火汤容易长结石吗(老火汤怎么喝才健康)如果想煲汤,要控制好时间,一般一个小时就足够,每周喝汤次数不要过多,有两三次即可,煲汤食材要注意合理搭配。
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