时间：2023-03-02 16:00:00 来源：作者：lyp点击：377
紫苏叶不仅仅是可以用来包烤肉解腻的,它还是一味药用价值很高的中药,那紫苏叶到底对身体有哪些好处呢?紫苏叶可以缓解感冒流鼻涕吗?紫苏叶怎么腌制好吃?
紫苏叶可以缓解感冒流鼻涕吗?
紫苏叶对防治风寒感冒有一定的帮助,紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功能,可以治疗风寒感冒、胸腹胀满,恶心呕吐等症。
紫苏是归脾经与肺经的中药,温性,辛味,可以有效祛除寒气。
紫苏具有发汗的重要作用,可以温暖和胃,还可以解掉鱼和蟹的毒。
1、紫苏能够治疗风寒引起的无汗症状,亦可治疗有汗的风寒症状。
2、对于治疗脾胃带有气滞的患者,紫苏有很好的治疗作用,而且还可以治疗女性妊娠以及胎动不安的情况。
紫苏的用量一般在3到9克,可以入汤剂。如果是治疗蟹毒的人群,可以用到30克,但这个要慎用。
但不是所有人都能吃的。
紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者,最好不要服用,因为服用之后有可能会加重病情。
如果你身体患有疾病,并且是属于阴虚方面的疾病,主要的身体表现为发寒热或者是头痛,那么最好不要服用紫苏叶,而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。
紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物,这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用,特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后,肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出,严重者还有可能出现死亡。
紫苏叶中还含有大量的草酸,如果身体经常服用,草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中,很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤,严重者还有可能损害内脏的造血能力。
紫苏叶怎么腌制好吃?
方法一
1、把小葱切段,葱姜蒜磨末混合;根据苏子叶的量加入适量酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁,切好的葱段、芝麻碎、香油。
2、根据口味加入鱼露,韩式鱼露和泰式不同,咸味较重,千万逐量少量添加。搅拌成腌制酱汁。
3、紫苏叶洗净处理好后,把调好的酱汁刷到每一叶片上,刷好的依次整齐的放在前一叶上。 最后把剩下的汁全部浇到罗好的叶上,腌制3小时左右就可以吃啦。建议吃的时候拿出要吃的量,剩下的放冰箱冷藏。
方法二
1、选择叶厚肥大、梗粗鲜嫩的苏叶,用清水冲净于阴凉处晾干。
2、将晾好的叶片撒上精盐,轻轻揉搓,揉至稍萎蔫即开始装缸,分层压实,随装随撒盐,盐要撒均匀,并同时加入少许酒、醋和红糖(用盐量一般掌握在10%～15%,酒醋糖可混合使用,少量喷洒即可)。
3、装缸后,用塑料布封口与空气隔绝,放于阴凉低温贮藏或于冰箱冷藏室存放,一般封存贮藏一周左右即可食用。
紫苏叶可以缓解感冒流鼻涕吗?紫苏叶怎么腌制好吃?在饮食方面,紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用,因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人,绝对不能够服用紫苏叶。
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