时间：2022-10-28 16:00:00 来源：作者：lyp点击：450
蛇瓜的功效与作用有哪些(蛇瓜好吃的家常做法2022)蛇瓜因为外形长得就像是一条蛇,因此而得名,食用蛇瓜对于人体有很多好处的,所以我们不要被蛇瓜的外表吓到,尽管去吃它就好。
蛇瓜的功效与作用有哪些
蛇瓜有助于提高人体免疫力,营养价值和药用价值都是非常高的,可以当做于蔬菜,也可以当做于一种水果。蛇瓜中富含人体所需的多种营养物质,很容易被人体吸收,能够快速为人体内脏补充营养,维持器官的正常工作。
蛇瓜中维生素b的含量非常高,在进入人体之后可以快速分泌消化液,促进肠胃的蠕动,而且还能够控制胆碱酯酶的活性,增加食欲。如果肠胃功能不是很强大,可以食用蛇瓜进行改善,到了夏天也就到了蛇瓜的生长旺季,很多人会感觉食欲不振,也可以多吃一些蛇瓜进行改善。
蛇瓜中富含大量的维生素c,可以增强机体抗体活性,减少病毒的产生。蛇瓜中所含有的磷脂可以促进分泌胰岛素,有效的降低血糖。高血糖患者可以多吃一些蛇瓜,但是需要注意的是,因为蛇瓜降血糖的效果还是比较显著的,所以低血糖的人群千万不能够过多使用。蛇瓜中还含有铜元素,对于身体的内脏器官发育功能会产生很重要的影响。
蛇瓜具有丰富的维生素和营养物质,蛇瓜每100g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水化合物3~4g,还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热,利尿降压,对人体健康十分有利。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。
蛇瓜中钙质的含量较高,并且都属于溶解性钙质,很容易消化吸收,适合钙质流失严重的人群食用,比如老年人、孕妇等,可起到健骨补钙之效。蛇瓜膳食纤维的含量很高,在食用之后可在胃肠中吸水膨胀,增加饱腹感,促进胃肠蠕动,加速排便,对便秘的患者来说,尤其适合,可起到润肠通便之效。
蛇瓜中的水分含量极高,并且大部分还属于活性水,这些活性水人体皮肤有滋养作用,除了直接食用补充外,用蛇瓜做面膜也有不错的补水效果,增加皮肤的弹性。蛇瓜属于凉性的食物,又含有很多的水分,适合在夏天食用,另外,阳性体质的人也适合多吃,可起到清热祛暑,降火的作用,对口腔溃疡也有一定的治疗效果。
适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质,促进儿童的健康成长。
蛇瓜好吃的家常做法2022
火腿肠烧蛇瓜
原料:蛇瓜、火腿肠、油、盐、味精、葱 。
做法:
1、把蛇瓜去皮、洗净、切条。
2、热油,放入葱花炒香。
3、放入蛇瓜翻炒均匀,然后放入火腿肠,烧制2分钟。
4、加盐、味精调味,出锅装盘。
蛇瓜烩干贝
材料:蛇瓜、干贝、枸杞、黄酒、糖、姜末、淀粉、香油、清水、盐,
做法:
1、干贝洗净后用温水(水中加入1小勺黄酒)浸泡30分钟,枸杞洗净后用清水泡软后控干水分备用,
2、蛇瓜洗净后刨开切成长条备用,锅内热油,油热后下入姜末爆香,下入蛇瓜快速翻炒,
3、蛇瓜炒软后下入干贝(连同泡干贝的水),下入糖调味后盖盖焖煮5分钟,开盖下入盐调味,下入枸杞,倒入水淀粉勾芡,出锅前淋少许香油后制作完成。
清水炖蛇瓜
材料:蛇瓜、素腰果、粉条、胡萝卜
做法:
1.蛇瓜从中间破开,用小勺刮去瓜瓤,改刀切块。
2.水勺加水,放入切好的蛇瓜,大豆分离蛋白柱,胡萝卜片,姜片,盐,粉条,辣根,胡椒粉,炖透出勺装碗即可。
吃蛇瓜的注意事项
1、一般人群均可食用。适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质,促进儿童的健康成长。
2、孕妇不宜吃太多,蛇瓜适量就好。
蛇瓜的功效与作用有哪些(蛇瓜好吃的家常做法2022)对于一些体弱体虚的人来说,可以适当的食用一些蛇瓜,并且对身体健康也是非常有帮助的,可以提高身体的免疫力。
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