时间：2023-06-26 16:00:00 来源：作者：lyp点击：348
枳壳,是一种用于疏通肠胃、化食消食的中药材,也可用于治疗消化系统疾病。不过,很多人有时会忽略一些细节问题,导致出现了不良的食用反应。那么枳壳的营养价值及正确吃法(枳壳不能和什么一起吃)
枳壳的营养价值及正确吃法
枳壳含有丰富的挥发油、鞣质、柠檬酸、维生素B、D和微量元素等成分,这些成分有助于疏肝理气、健胃消食,促进人体代谢,增强体质。枳壳还具有口感可口,味道微苦、微甜;性平,适合所有人群服用。因此,合适人群都可以适当食用。
正确吃法
1.枳壳最常见的食用方式是在烹饪过程中加入,比如煲汤或蒸煮肉类、鸡鸭肉等,但是需要控制数量,大约每次煲汤的枳壳使用量不宜超过10g。
2.枳壳还适合泡茶,可增加茶叶的香味,也方便口服。每次食用量不超过5克,约2-3杯是最好的。
3.如果是枳壳粉末,可以直接加入开水热饮,并加入蜜糖调味,口感十分不错。
枳壳不能和什么一起吃
1.芹菜不应与枳壳同时食用。枳壳中含有挥发油,芹菜中的胡萝卜素也是一种挥发性物质,枳壳中的挥发油会破坏芹菜中的营养成分,影响身体的健康。
2.牛肝不应与枳壳同时食用。枳壳中的柠檬酸会与牛肝中的铜阳离子结合,形成不易被人体吸收的化合物,影响人体对铜离子的吸收,对人体健康造成负面影响。
3.海带、牛奶以及含有大量钙离子的食物不应当与枳壳同时食用。因为枳壳含有鞣酸,这些食品中的钙离子会与鞣酸生成不溶性钙盐,从而降低钙离子的吸收率。
4.橘子、葡萄柚等酸性水果不应与枳壳同时食用。因为枳壳虽然不含维生素c,但其中含有柠檬酸,而这些果实也含有柠檬酸,两者一同食用会增加肠胃的负担,从而影响消化功能。
枳壳的营养价值及正确吃法(枳壳不能和什么一起吃)正确地食用枳壳可以带来健康的好处,但是也需要注意不宜与上述食物搭配食用,否则会影响身体健康。
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