时间：2022-02-23 17:21:46 来源：作者：lyp点击：462
食道癌是困恼中国很多家庭的疾病,最新研究显示:全球有一半食道癌患者在中国,食管癌手术后该怎么吃才有利于恢复?想要了解更多关于预防食道癌的信息,不妨关注小编吧
全球有一半食道癌患者在中国
人们常说“民以食为天”,饮食的含义非常重要,但是中国人对消化系统疾病的发病率却相对较高,尤其是食管癌。2012年,全世界半数的食管癌患者是中国人。对食客来说,食道癌晚期不能吞下的苦楚,又让病情更加加重。
食管又称食道癌,多见于消化道肿瘤,尤其在我国,根据WHO国际癌症研究机构公布的2020年全球最新癌症负担数据,2020年全球新增癌症新发病例,世界范围内每年有570000人患食管癌,而在我国,大约有300.000人患食管癌,这也意味着,全世界近半数以上的新发食管癌发生在中国。
随著现代医学的介入,河南林县及其他地区食管癌的发病率,已有所控制。但是,中国仍是食管癌的高发地区,发病率和死亡率均居世界前列。据2015年统计,中国每年有47.8万新增食管癌病例,37.5万人死亡,其中食管癌居中国第三位,仅次于肺癌和胃癌。
在全球60%的人口的同时,亚洲却拥有75%的食管癌患者。甚至与地理位置相近的日本、韩国等亚洲国家相比,我国的患病率也在总体上一骑绝尘,遥遥领先。
对食管癌而言,吸烟和喝酒是导致食管癌的两大危险因素,而中国正好是烟酒大国。
大约有36%的东亚人“喝酒上脸”,只喝一小点也会出现脸部潮红、恶心头痛,这种反应主要是由于ALDH2缺乏,也就是传说中的“亚洲脸红综合征”。由于缺少ALDH2这一酶,所以乙醛无法代谢酒精产生的致癌物质。东亚人的这种体质,可能也是导致食管癌高发病率的原因之一。
而在中国,食管癌的发病率与不同地区的饮食习惯有很大关系,如河南省、四川省、广东省的潮汕地区都是食管癌的高发区,这些地区都有独特的饮食习惯,其中就有陈大爷所在的河南省。
俗话说得好“病从口入”,这话一点也不假,特别是食管癌。
喜热:过热的食物对食管的损害是很大的,当食道反复受烫伤刺激,烧灼后,食管粘膜的自我修复功能就会受到很大的影响,从而导致食管粘膜受损,最后也容易诱发食管癌。WHO还把65℃以上的热饮料列为2A类致癌物质。
高盐饮食:大家都知道,人体内亚硝酸盐含量越高,致癌性就越大,因为亚硝酸盐进入人体后,在特定温度、酸碱度和微生物条件下,会产生一种致癌物-亚硝胺。
而且许多实验都证明,含盐量越高的食物,亚硝酸盐含量就越高,因此,长时间的高盐饮食会增加患食管癌的危险,而在广东潮汕地区,人往往特别爱腌菜,此外,油炸、在烤肉、烟熏产品中都有很多亚硝酸盐。
饮酒:酒精对食管粘膜的刺激性也很大,特别是酒度较高的酒类、烈酒等,对食管粘膜造成的损伤更大,而且酒还是致癌物,因此,喝酒也是诱发食管癌的因素。
食管癌手术后该怎么吃才有利于恢复?
对于食管癌(包括贲门癌),手术是最重要的治疗方法。我们现在外科手术切除食管癌的比率是90-97%,5年存活率是30-55.5%。
手术后能否延长生命,取决于手术的整体效果和生理功能,只要选择适当的手术方法,积极地进行治疗,做好护理,减少术后并发症的发生,才能延长生存期。食管肿瘤患者要保持乐观的心态,积极配合治疗。
怎样改善术后病人的生存和生存质量,一直是临床护理工作者所努力的方向,除了正规治疗外,在患者康复和重返社会的过程中,营养的作用不可低估,临床上出现了将营养作用从营养支持提升到营养治疗的高度。
食管肿瘤手术后消化道的重建,胃从腹腔向胸腔迁移,胃的骨性和胃减容,使病人胃容量急剧下降,影响了病人的营养供应;病人在术后恢复时,需要大量的营养,而消化道的消化吸收能力明显下降。这个时期在术后到消化功能恢复的时期,我们称之为消化道重建病人的过渡时期。
1.对营养的认知评估:小组全体成员意识到营养在病人治疗的整个过程中具有不可替代的作用,并积极学习有关知识。
2.转换观念:我们平时掌握的部分知识,有可能会和现有的营养知识发生冲突,需要及时调整,比如大家以为营养是在汤里,其实营养主要在肉里面。
3.积极学习与营养有关的知识:首先要确保病人获得能量(每天按标准体重kg*30大卡/天),其次要保证蛋白质供应(1.2-1.5g/kg/kg/天),新鲜蔬菜.水果充足,不食隔顿蔬菜,适量坚果。
4.养成饮食习惯,细嚼慢咽。
5.有节制的锻炼,以不疲劳为宜,每天至少1小时,主要是散步,分2-3次。
6.保持大便畅通。
7.术后一个月吃半流,然后再吃软食物。
8.病人需要终身关注营养问题,定期做身体检查,注意体重。
注:过渡期间(出院2周半流,后食疗),在此期间饮食很重要,你的付出会得到很好的回报。
食物与水果的间隔时间约为1小时,用果汁机打碎后10分钟即可饮用。青菜要鲜嫩,色泽鲜嫩、切细丝,肉类要剁碎;有饮奶习惯者,可以加牛奶,睡前2小时不要吃。
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