时间：2020-03-26 19:21:07 来源：作者：lk点击：367
对于一个普通家庭而言,若是出现一位癌症患者,患者自己不仅要遭受巨大的痛苦,同时还需面对巨额治疗花费,而发展至晚期的癌症,基本上没有治愈可能,最终留给家人的除了无尽思念,还有堆砌的债务。所以,大家对“癌”都有一定恐惧感,甚至是谈癌色变。
然而,癌症出现绝非是一朝一夕之间,这和患者日常的生活、饮食等多重因素有关。如果你仔细观察“癌”这个中字,会发现在病字框下是三个“口”,所谓:病从口入,癌细胞也同样不例外!
如若你经常吃以下四种食物,当心某天癌症会悄悄找上自己
1、过烫的食物
想必很多人都喜欢吃“烫食”,似乎只有“烫”才能吃到食物的灵魂,就连中国人常用的饭桌客套话都和热有关,比如“趁热吃”!然而,经过研究发现,进食过烫的食物和食管癌、胃癌之间都有密切的关系,因为无论是食管黏膜或胃黏膜,其实都非常脆弱;
当食物温度超过60℃时,就可造成食管黏膜或胃黏膜烫伤。反复烫伤又会形成浅表溃疡,从而导致慢性食管炎、萎缩性胃炎等疾病出现。长此以往还会引发黏膜质的变化,造成“肠化生”、癌变等严重问题出现。
2、腌制食物
有一项数据统计表明,在韩国、日本等喜食腌制食物的地区,胃癌发病率居高不下。其实中国也不例外,在北方很多地区都对腌制食物有过分喜爱,包括咸菜、酱菜等等。食物经过长时间腌制后,会产生一定量的亚硝酸盐;
虽说亚硝酸盐对人体影响并不大,但是在经过胃液作用下,亚硝酸盐又会转化为致癌物亚硝胺!世界卫生组织将亚硝胺归类在一级致癌物行列,如果长期大量摄入,就容易对胃黏膜造成刺激,久而久之患胃癌几率也会有所上升。
3、烧烤和油炸
烧烤、油炸食物是很多年轻人的心头之爱,甚至是夜宵的首要选择。然而,在用炭火烤制肉类时,油脂会不断滴在明火上,从而产生多环芳烃类致癌物,这种有毒物质随着烟雾挥发时有被食物重新吸收,经常大量食用,无疑是在喂养癌细胞;
油炸食物同样也不例外,食物在经高温油炸时,其营养成分本身就会被破坏,同时富含淀粉的食物在高温作用下还会产生大量的丙烯酰胺、多环芳烃类致癌物。而且,不良商贩会反复使用一锅油炸制食物,这些致癌物积蓄在油内,又再次进入食物中,长期大量食用,致癌可能性也会增加。
4、霉变食物
肝癌在我国某些沿海地区尤为高发,比如长三角、珠三角等地更是常见。主要是因为沿海地区的气候比较潮湿,对于豆类、花生、大米等粮食的储存增加了难度,稍有不慎就可能出现发霉情况。很多人都认为食物发霉没大碍,只要经过高温加热就能杀死霉菌;
殊不知,霉变后的食物会产生大量黄曲霉素,而黄曲霉素即便是经过长时间高温加热,也不能被温度所杀死。这种霉菌具有极强的肝毒性,临床早已证实黄曲霉素就是诱发肝癌的一大原因。
以上几种食物,都是在喂养体内的癌细胞,你中了几个呢?不过这里还要说到一点,那就是越过剂量谈毒性,和耍流氓有什么区别?这些食物的确有致癌性,但是却建立在长期、大量食用的基础上,所以如果不想让癌症在未来找上自己,少吃、不吃这类食物是很有必要的。
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