时间：2023-09-06 10:03:44 来源：作者：lyp点击：393
白露前后为什么要少吃鸡肉?白露前后吃鸡肉哪几类人要注意!此时又恰逢贴秋膘的季节,牛羊肉太上火,鱼类烹制又很腥,于是很多人便把鸡肉作为常吃的肉类之一。
白露前后为什么要少吃鸡肉?
如今已过了处暑,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,我们身体内的阴阳之气也随之转换,所以经常会有疲惫感,正应了秋乏的景。很多朋友认为,总是累,那便是虚,于是不管三七二十一,一顿乱补,什么补呢?固然认为是肉,鸡肉做汤,自古认为就是滋补的佳品,且鲜嫩味美。
但在此时常吃鸡肉的朋友们,是不是觉得渐渐吃出了火气,身体上火了!之前到了秋季胃口打开,也总是会选择鸡肉,一来好烹饪,无论是炸、煎、烤、炖,都是美味佳肴,而且家里的大人孩子都爱吃。
但每年秋季也总逃不掉上火,小孩子容易流鼻血,大人们总觉得嗓子有痰,腻乎乎的,一开始觉得换季上火很正常,直到认识秋季吃鸡对身体的影响,合着这么多年的上火,都和吃鸡离不开关系。
鸡自古就是斗士,小时候在村边,经常看到斗鸡,鸡冠耸立,翅膀呼扇呼扇的,不斗个头破血流不算完,所以也能看出,鸡的战斗力十足,每天起得最早,在东方打鸣,所以古人按照它的性情和行为,做了定义:鸡,属于东方木畜,有风木之性,像风一样,有动的性质,有发散的性质,能煽动人体的阳气。
《黄帝内经·素问·四气调神大论》有云:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”
可见秋季养生以养收为主,而鸡的发散之性与秋季收敛的养生原则相悖,加上秋季本来体内虚火就旺,这时候再吃鸡,很容易动风生热,把肝火给煽动起来。如果再加上咳嗽、湿疹,那吃完之后就更难受了。
白露前后吃鸡肉哪几类人要注意!
1.感冒体热的人,绝不吃鸡
很多人一感冒,总会有人说,喝一碗热腾腾的鸡汤,发发汗就好了。大家的关注点都在发汗上了,那还不如喝热水。有这么一则喝鸡汤喝坏了的小故事,可以看看。
相传过去有位姨太太,有一次发热,于是听了别人的话,吃了炖老母鸡,结果发热好了,但却落下了个毛病,就是三伏天都得盖厚毛毯,甭管天气多热,她身上始终是冷的,总感觉冷风嗖嗖。这是因为,喝了老母鸡汤,虽然是发汗了,但湿气却存在体内,湿久化热,形成了湿热。
接着便可能脾胃湿热,舌苔黄厚,腹胀,口臭等等,这就是鸡汤的“湿热之性”留在体内了。所以感冒的人,是补不了鸡的。鸡肉是温热之性,甚至比羊肉更热,有温补的作用,民间有坐月子喝鸡汤的传统,女人生产后气血亏损,很虚,在这种纯虚的状态下喝鸡汤是适合的,可以把筋骨收拢,补充耗损的元气和气血。
但咱们平常的感冒一般都是外邪引起,真的不需要补,这一补反而不利于邪气外散。真的想发汗,多喝点温热的白开水或是煮一碗挂面吃不香吗?
2.活泼好动的小孩子,少吃鸡
小孩子阳气盛,活泼好动,鸡肉的热性对小朋友来说并不友好,吃完容易让体内燥热,从而变得多动。鸡肉这种容易“煽风点火”的东西,吃多了真的上火,像是什么炸鸡汉堡,小朋友都爱吃,吃了之后呢,就容易积食上火,嘴巴里臭臭的,还容易嗓子疼。
加上现在鸡的喂养实在不太健康,走地鸡、散养土鸡很少,都是饲料出来的,鸡在生长的时候都不健康,那被吃到肚子里,对身体也没什么益处,尤其孩子正是长身体的时候,吃多了,还有各种发育过早的问题出现,每年的新闻里都屡见不鲜。
如果一定要吃鸡,那做家长的就别弄些炸鸡汉堡、辣子鸡了,摒除炸、煎、烤的方式,加一些其他的东西平衡鸡肉的热性,比如小鸡炖蘑菇,蘑菇是阴寒之性,正好可以平衡鸡的热性。
3.容易上火、内热的人,能不吃鸡就不吃
很多人平时就容易口舌生疮,溃疡,到了秋季这上火就更厉害了,尤其是经常熬夜,肝火旺盛的人,更得少吃鸡肉,鸡肉入肝经,善发风,助肝火。
很多人的夜宵都喜欢点份炸鸡,殊不知这样吃很容易嗓子疼、脸上身上起痘、咳嗽、每天都油光满面的,这是体内本就有热,吃了鸡肉热上加热,整个身体都呈现出湿热的状态,每天就如同灶台上烧着的水壶,烦热难忍。
4.脾胃虚,有宿积,不宜秋季吃鸡
到了中年,首先表现出不适的就是脾胃,吃点东西就化不下去,很容易就堵在脾胃之中,我们都知道,积久化火生热,本来脾胃就堵得慌,再吃点容易上火的鸡肉,这么一发散煽动,就把脾胃的火给勾起来了。
以前家中老人就有过这类情况,到了秋天一心想着滋补,结果忘了脾胃不和这事儿,几顿鸡汤,炖鸡下来,感觉这胃里烧得慌,更撑得慌,又是运动又是少吃,折腾了一个星期,才把这点火给降下来。
咱们脾胃本就虚的中老年,一定要摸清自己脾胃的状况,倘若总是感觉脾胃里堵堵的,就要少吃这种易上火、生热的鸡肉,当然羊肉也不适合。清淡饮食,才是秋季的养生之道。
白露前后为什么要少吃鸡肉?白露前后吃鸡肉哪几类人要注意!在秋天这么干燥又易上火烦闷的时节,少吃些肉,尤其是温性的鸡肉,实在馋了可以吃点鸭肉,鸭肉性凉,适合秋季食用,或是甲鱼,也是滋阴凉血的。
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