时间：2023-09-07 09:59:56 来源：作者：lyp点击：156
哈喽,又到了小编为大家解惑时间,今天为大家分享的是糖尿病患者吃辣椒能降血糖吗?糖尿病患者如何预防血糖在秋季升高?在日常学习生活中可能会遇到这样的问题,小编在这里整理了一些资料和答案,希望能够帮助大家。
糖尿病患者吃辣椒能降血糖吗?
1.辣椒素可以促进胰岛素分泌
研究表明,吃新鲜辣椒的人,因肿瘤、缺血性心脏病和糖尿病导致死亡的风险往往会更低。可为何李叔吃辣椒酱会使血糖飙升呢?对此,广东省第二中医院治未病中心主任医师黄汉超表示,辣椒富含纤维素、水溶性维生素、微量元素、辣椒素、胡萝卜素等物质,其中,有抑制肝糖异生过程,促进糖原合成和胰岛素分泌,抑制胰岛细胞凋亡、改善胰岛素抵抗等全方位的血糖调节等功能,所以辣椒素对于减肥、辅助降糖、改善食欲缺乏等都有一定的功效。
按道理来说,辣椒素在常温和普通的酸碱状态下都比较稳定,100℃左右的高温下才开始分解,辣椒酱在制作的过程中温度一般控制在100℃以内,所以辣椒酱里面几乎保留了辣椒里的辣椒素,同样也有很好的辅助降糖功效。
2.注意辣椒酱里的添加剂
但辣椒酱里面添加的食盐、油、味精等调味品和其他添加剂已经改变了辣椒的升糖情况,高钠、高油脂也是不可避免的一个问题。
但是,辣椒素促进胰岛素利用的作用呈现的是抛物线的态势,也就是说辣椒素摄入过量后这种促进作用下降,反而会降低餐后胰岛素的增加量以及增加机体对血糖的消耗,使这一过程失去动态平衡加重对胰岛细胞的损伤,因此血糖高及有糖尿病的人应当控制辣椒素的摄入量,也就是说吃辣椒要有所节制,这样也有利于降低食欲、控制进食量。
其实,血糖高的人和有糖尿病的人适量地吃点辣椒在多方面都会有获益,比如说有利于减少盐的摄入量降低血压升高的风险,通过改善胰岛抵抗减轻体重等等。还是哪句话,血糖高的人和有糖尿病的人的没有什么不能吃的,学会合理搭配注重营养全面最重要,最简单的方法是什么也吃但又不多吃。
3.用天然调味品代替加工调味品
虽然说吃新鲜辣椒对降低血糖有一定的辅助功效,但辣椒属于刺激性调味品,能够刺激食欲,让人胃口大开,摄入过多能量,最终也会导致血糖上升。辣椒性温,而且发汗容易伤津液,糖尿病有“阴虚为本”的特点,所以糖友们要用辣椒降糖并不太现实,吃得过多容易上火,轻则牙龈肿痛、咽喉疼痛,严重的会导致躯干皮肤长疔疮,所以糖友们吃辣椒一定要注意量,切忌一日三餐都用辣椒佐餐。糖友有皮肤局部急性感染、外感热病时忌进食辣椒。吃辣椒后容易口干,不宜喝冰冻冷饮以图一时之快,这样极容易伤阳气,反而容易诱发感冒等疾病的发生。
在烹饪食物的过程中,出于控盐、控油、控糖的考虑,可以使用天然调味食材,不用经过加工的调味品。比如,新鲜的柠檬和番茄完全可以代替番茄酱,新鲜的藤椒和辣椒可以代替藤椒酱、辣椒酱。
糖尿病患者如何预防血糖在秋季升高?
1、控制饮食:虽然秋季胃口好,适合滋补,但是糖尿病患者仍需控制饮食,尽量避免摄入含糖量、高脂肪食物,一日三餐定时定量,每餐不要吃的过饱,注意营养的均衡。
2、坚持运动:运动可以有效地控制血糖,无论什么季节,都应当保持适量的运动,像慢跑、散步、广场舞、太极拳这些都适合糖尿病患者,运动量也不用太大,每天保持40分钟左右即可。
另外,入秋后天气变化过快,要注意增减衣物,避免过冷或者过热,日常保持一个健康的生活习惯,不要熬夜,这样对于降低血糖都有帮助。
总之,这就是关于糖尿病患者吃辣椒能降血糖吗?糖尿病患者如何预防血糖在秋季升高?的全部内容,记得关注小编了解更多详情哦。
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