时间：2021-07-13 17:41:55 来源：作者：ljl点击：638
很多时候食用粗粮确实会对我们的身体有益,于是有人就认为每天都吃粗粮一定能更健康,但很多事都是过犹不及的,食用过多的粗粮反而对我们的身体有害!
吃太多粗粮有什么坏处?
一、粗粮含有丰富的膳食纤维,如果吃得太多,会影响消化,导致上腹胀满,严重时甚至会引起肠道阻塞,脱水等急性症状。特别是晚餐时,建议控制好粗粮的用量,如果吃得太多,胃排空会明显延迟,躺下睡觉时,有些食物很容易被胃酸包裹,反流到食道内。胃粘膜对胃酸有天然的抵抗力,但是食道会因为招架不住胃酸的侵蚀而受伤。
2.粗粮吃多了会导致粗粮肥胖,因为粗粮的卡路里和细粮一样。如果你加倍吃粗粮,你的能量会翻倍,你的腹部会变胖。
3.过量食用粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。对于那些需要大量营养的特殊人群,过量食用粗粮对吸收的危害最为明显。这些人包括孕妇和哺乳妇女,以及处于生长发育阶段的青少年。
4.膳食纤维也有干扰药物吸收的作用。过量食用粗粮可降低某些降血脂药物和抗精神病药物的疗效。
5.消化不良。粗粮含有大量纤维素,进入人体时不易消化。所以吃多了会引起腹胀,影响消化道的运转。建议吃粗粮多喝水,膳食纤维需要水来保证运行。吃了多少纤维,就要补充多少水。有利于消化,会有饱腹感,不容易吃多少。
如何合理食用粗粮?
粗粮:细粮=1:3.
在一天的主食中,粗粮约为1/4~1/3.也可每周食用两次。粗粮中含有较多的膳食纤维素,可预防肥胖、高血压、心脏病等慢性疾病。红薯、土豆等红薯,可适量代替部分食物。
2.多吃杂粮,多喝水。
吃杂粮缓解便秘的说法深入人心。但是很多人实践后发现便秘更严重,原因之一可能是水摄入不足。杂粮富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,但需要水分的帮助。膳食纤维吸水性强,可以明显增加肠道粪便的体积,减少粪便的严重性,同时加快肠道中的运输速度,减少有害物质接触肠壁的时间。所以,如果吃很多杂粮,但是喝水不够,膳食纤维就不会膨胀,粪便又小又密又硬,在肠道中运输速度更慢。所以吃杂粮的时候一定要多喝水。
3.合理搭配类型。
粗粮种类繁多,可将其融入三餐中,合理搭配。例如,大豆中优质蛋白质含量高,还含有大豆异黄酮;燕麦中含有葡聚糖,有利于血脂和血糖控制;豆嘌呤含量高,对痛风患者不利;玉米中纤维含量高,老年人难以消化。
以上就是粗粮却并非吃得越多越好 食用过多的粗粮反而有害!的内容,希望能对大家有所帮助。
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