时间：2021-08-09 11:58:09 来源：作者：ljl点击：507
杏是一种营养价值很高的水果,而且酸甜可口,深受人们喜爱,杏的营养价值有哪些?杏有哪些食用方法?我们一起来看看吧。
杏的营养价值有哪些?
杏肉不仅味道鲜美,香气宜人,而且含有多种有机成分和人体必需的维生素和无机盐,是一种营养价值较高的水果。杏营养丰富,富含蛋白质、粗脂肪、糖,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐和多种维生素,是滋补品。鲜杏富含碳水化合物、钾、维生素A、维生素P、柠檬酸、番茄烃等十多种营养成分。果肉含有糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素C。苦杏含有苦杏仁苷、酶和脂肪油。甜杏含有苦杏仁苷、脂肪油、糖、蛋白质、树脂、扁豆苷、杏仁油。杏还富含维生素B17.
杏的功效和作用有哪些?
有益于心脏健康
杏含有类黄酮,这种营养素有利于人体心脏健康。对心脏病有一定的预防作用。类黄酮还还能减少心肌梗死的危险。每天吃点杏干,对心脏病患者来说还是不错的。
美容养颜。
杏富含维生素E,具有美容作用,可促进肌肤微循环,使肌肤红润有光泽。此外,杏含有丰富的维他命,这样的营养素对保护肌肤有益,能使肌肤光洁,有美容的功效。杏的功效中还有养颜的功效,这就是为什么很多女生喜欢吃杏的原因。杏含有维他命E,有利于女性皮肤的新陈代谢循环,使女性皮肤更有光泽。
润肺。
杏的功效还有润肺。如果有感冒咳嗽等症状,吃点杏子,有平喘的功效。此外,杏也有润肠的功效,有轻微便秘者可适量食用。
杏的一些益处及其作用,以上都介绍了相关内容,吃杏的好处有很多,可别小看它,能起到润肺止咳的作用,对滋阴补肺有益,在补充丰富营养的同时,还能起到预防疾病的作用,还能使你的皮肤更有弹性,美容护肤。
杏的食用方法?
杏粥。把杏洗净,和米一起入锅煮成的粥就是杏粥。这种粥有补虚养生的功效,对某些营养不良的人来说是个不错的选择。
杏酒,将杏洗净,按适当比例浸泡在白酒中,几个月后即可饮用。自制杏酒具有迷人的香味,具有润肺、止咳、清热解毒的功效。如今市场上杏酒种类繁多,是用杏酿制而成,口感极佳。
杏酱汁。取适量鲜杏果肉,放入锅中,边煮边捣碎。加入白糖,拌匀,冷却后冷藏。这种吃法味道独特,酱料富含维生素等微量元素,有助于提高人体免疫力。
吃鲜杏肉。杏成熟后,可选择皮色为紫红色或橘黄色,果肉为鲜红色,这样杏味道更好。
食用杏脯。鲜杏只能在适宜的季节食用,所以现在人们经常收获杏子后把杏子加工成杏脯,这样在不同的季节都能吃到酸甜可口的杏子,还能增加饭后的小点心。
饮用杏汁。如家中有果汁机,也可将杏洗净去核,打成果汁,或将杏仁制成美味的杏仁露饮用。
以上就是杏的营养价值有哪些?杏有哪些食用方法?的内容,希望能对大家有所帮助。
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