时间：2023-02-15 16:00:00 来源：作者：lyp点击：298
糯米藕是很常见的美食之一,大家爱吃糯米藕的朋友们是可以在家自己做的,首先需要掌握好技巧,不然你会发现糯米藕为何煮不烂的问题。下面,我们来看看糯米藕怎么做才煮得烂?糯米藕又红又烂的窍门
糯米藕怎么做才煮得烂?
糯米藕可能因为煮的时间比较短,所以煮不开。由于膳食纤维素的含量比较丰富,如果煮的时间比较短,可能会出现煮不烂的情况。
糯米藕中的营养成分含量比较丰富,还有各种微量元素和维生素。矿物质元素和维生素的含量也比较高。这些都是人体必需的营养素。食用后可达到中药的效果,还可以提高自身的免疫力和抵抗力。
糯米藕还有一定的药用价值,可以达到清肠润肠的功效。食后可增加胃肠道的蠕动功能,有助于改善大便干燥、排便困难的症状,还可治疗和预防便秘。同时,还具有止血化瘀的功效,有助于改善经血排出不畅和气滞血瘀引起的经血量减少。也可以适当吃一些糯米药,达到止血的效果,可以避免失血过多。
糯米藕虽然对健康有一定的好处,但还是要尽量避免摄入过多,否则会影响食物的消化吸收,不利于营养物质的摄入。
糯米藕又红又烂的窍门
把藕另一端切开后加入糯米,然后把切开的那段封口用牙签固定,将灌好的藕放入锅中,加水漫过藕,然后加入红枣,冰糖,红糖,桂花后用高压锅压一个小时即可。
准备材料:糯米适量、冰糖两块、红枣适量、藕两节、红糖少许、干桂花少许
1、糯米先浸泡一小时。
2、藕去皮,把头小的那一边切下五厘米左右,洗净后灌入糯米,边灌米边用筷子戳。
3、用牙签把切下部分固定好,锅里加水,没过藕。
4、加入红糖、红枣、冰糖。
5、洒点干桂花。
6、煮沸高压锅压一个小时即可。
7、完成。
糯米藕的功效与作用
1、补肺益气:对于肺内气阴亏虚引起的咳嗽气短,吃薏米莲子有一定的滋补作用。
2、健脾开胃:糯米藕具有健脾开胃的功效。糯米藕中含有粘蛋白和膳食纤维,能与胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合,从粪便中排出,从而减少脂质的吸收。糯米藕散发着独特的清香,还含有丹宁酸,有一定的健脾开胃作用,能增进食欲,促进消化,有利于食欲不振、食欲不振的人恢复健康。
3、益血生肌:薏米莲子有补血益筋的功效。糯米藕的营养价值很高。它富含铁、钙等微量元素。它还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉,具有滋补气血的功效。
今天,爱美食的小编为大家总结了糯米藕怎么做才煮得烂?糯米藕又红又烂的窍门,希望能够帮到大家。有用的话记得分享给朋友们一起哦!
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