时间：2021-12-06 16:24:23 来源：作者：wjw点击：377
冬季补品,应补充维生素,而不是动能。钙、铁、锌、硒、水溶性和脂溶性维生素是冬季容易缺乏的少量营养物质。有人说冬天也可以买各种水果蔬菜。但需要注意的是,由于制造、运输、储存等原因,即使冬天吃的蔬菜和水果数量与夏天相同,仍然可能缺乏维生素和矿物质。
冬季易缺营养素,我们具体要注意哪些食材的摄入?
推荐吃海鲜。一旦体内缺乏维生素和矿物质,很容易引起很多问题,比如畏寒。此时,吃海鲜可以摄取少量的营养。建议一般成年人每天服用40~75g海鲜,每周280~525g。鱼、蟹、虾等各种海鲜都可以换花式在体内具有综合填充作用。这种补充剂相对有限和安全,不容易太多,因为身体对这些食物的供应有限,人体在吃了一定量后就会调整。此外,应特别注意的是,虽然鱿鱼的少量营养成分很高,但其胆固成分也相应较高。对于普通人来说,每周不超过一次,一次不超过100~150克更合适。
建议吃猪瘦肉。冬季,大家要注意保证 猪瘦肉的供应,以填补人体的动能,猪瘦肉中的蛋白质。富含维生素D和B族维生素,有助于美丽和光泽。比如牛羊肉可以补血,手脚凉的女生可以多吃。但是,吃猪瘦肉也不能太多。因为猪瘦肉有人体脂肪,有些猪瘦肉脂肪率不低,必须控制脂质摄入的人不应该多吃猪瘦肉。一般情况下,成年人每天可以吃40~75g猪瘦肉,这样动物脂肪、铁等营养成分就可以满足人体的需要,不容易引起肥胖。
建议吃坚果。干果蛋白质含量高,是蛋白质食品。干果含有必要的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。此外,干果含有大量的维生素E,对皮肤美容有益。一般成年人一天可以吃10g干果,也就是一小把干果。你可以把干果当成健康的零食。吃坚果时,注意选择原味,防止用盐炒。最好经常取代糖烤或油腻的干果,以获得更平衡的营养。
蔬菜水果建议服用:
1.萝卜
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不需要医生开处方。冬季占有菜摊的必需品是萝卜。萝卜生肉是一种清凉辛辣的食物,具有清热解毒、生津止渴、消化吸收滞的作用,可缓解冬季人们吃牛肉等软食引起的内火。消化不良等问题也能合理改善胃肠蠕动,加速体内毒素和有害物质的排出,具有排毒排便的作用。萝卜煮开后,性甘,作用偏健脾养胃。宽中破气,止咳化痰泄热,可治疗脾胃虚、腹痛腹胀、饮食搭配未消等。
2.大白菜
大白菜可以说是冬天餐桌上的熟客,从古至今都有冬天大白菜美如笋的观点。大白菜作为冬季蔬菜,虽然质优价廉,但使用价值不容小觑。
冬季天气干燥,多吃白菜,能滋阴润燥,护肤养颜。干躁风大,身体更容易少水。少水会引起一些身体不适,如皮肤干裂,粗糙的皮肤更老更老。卷心菜含有多种维生素和水分,能除烦止渴,暖胃生津止渴,达到身体所需的营养。而且白菜富含维生素和身体所需的一些矿物质,经常吃白菜可以提高人体的免疫力。
3.毛笋
毛笋被认为春笋中的女王,拥有金衣白玉,蔬菜中一绝美名。磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等含有蛋白质和18种碳水化合物。它是人体必需的碳水化合物,能促进人体蛋白质的产生,谷氨酸在蛋白质代谢的全过程中具有主要影响,有利于提高人体免疫力和抗病能力。此外,毛笋还富含维生素和营养元素,是身体日常活动所需的营养元素。因此,适当服用毛笋有利于提高人体免疫力。
4.豌豆尖
豌豆嫩汁多,有甜味,不仅美味可口,而且营养丰富。富含维生素和矿物质。经常服用可以保证身体摄入这种营养素,尤其是一些缺钙、缺锌、缺钙的老年人、儿童和母亲。此外,对于一些经常吃油炸食品、饮酒和牙龈肿胀疼痛、口腔异味、牙龈肿胀等的人,多吃豌豆尖有利于改善人体不良。
5.白薯
红薯含有多种对心脑血管疾病有益的成分,如β-胡罗卜素、维生素C.叶酸片、维生素B26.钾等。β-胡罗卜素和维生素C是天然抗氧化剂,能抑制氧自由基活性,维持毛细血管;维生素B26和叶酸片是预防心肌梗死的最佳营养物质。钾有利于维持细胞液和电解质溶液的平衡,维持血压的正常范围,降低中风的发病率。此外,甘薯含有膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,促进胃肠道化合物等致癌物质的排出,促进消化,预防肠癌。
6.儿菜
包心菜茎肥厚厚实,外叶翠绿,肉白嫩嫩,有芥末酱的香气,但味道比芥末酱好很多,甜而不苦,不管是炒。冷。
热火锅店,或煮汤,都是很受欢迎的人间美食。维生素D.维生素B2.维生素C.维生素E.胡萝卜素.膳食纤维.钙.磷.铁等营养物质。其中,钙磷成分居蔬菜和水果之首;维生素、核黄素、尼克酸等B族维生素的含水量是白菜的1.2倍;与白菜和瓜类蔬菜相比,儿童蔬菜和水果中胡萝卜素的成分高于10倍,维生素C的比例高于2~3倍。
7.莴笋
莴苣菜的颜色像和田碧玉,看起来健脾开胃。此外,竹笋味清爽,有点苦,能刺激消化系统,促进唾沫。胃酸和胆液的代谢,然后改善消化系统的作用,有利于促进消化和食欲。此外,尼克酸是常见蔬菜中最好的成分。这种B族维生素被认为是胰腺导素的伴侣蛋白,竹笋含水量丰富,糖、碳水化合物和热量极低。适量服用糖尿病有利于改善糖酵解,保持血糖稳定。
8.山芋
山芋香软糯,粘滑可口,是秋冬养生的上品,甚至被视为冬季第一菜。它含有维生素、维生素B21/B2、胡罗卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷、钾、铁等。,对身体有很强的保健作用。经常服用可以提高人体免疫力。此外,山芋还含有粘液蛋清,被人体消化吸收后可引起免疫球蛋白,也有利于提高人体免疫力。
9.西蓝花
西兰花含有维生素。矿物质。β-胡罗卜素和其他基本营养物质,西兰花也有肿胀。葡萄糖水异硫氰酸盐等成分,有利于消除内毒素,缓解肾功能压力,促进基本代谢。
西兰花含有硒、维生素C和胡罗卜素,可预防癌前病变细胞的产生,抑制肿瘤的生长。
萝卜硫素的萝卜硫素是预防癌症最重要的成分,可以提高致癌物的活性,帮助肿瘤细胞修复所有正常体细胞。西蓝花能有效减少乳腺癌、胃癌、直肠癌,特别是直肠癌和乳腺癌。西蓝花对杀死引起食管癌的幽门螺杆菌有很好的效果。
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