时间：2023-03-23 16:00:00 来源：作者：lyp点击：497
芡实含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及维生素等,是可以用来泡水饮用的,而且和人参一样,有健脾养胃、益肾固精的作用。那么芡实可以磨豆浆喝吗?芡实可以直接嚼着吃吗?
芡实可以打豆浆吗
芡实除了可以入药帮助我们调养身体以外,还是一种非常有营养的食物,“芡”字义为芦苇杆茎之状,而浮沉意则指芦苇梗叶在水面上飘动之意。因此,芡实便是一道药膳食品。
芡实可以打成豆浆饮用。芡实既可以作为药材使用也可以作为食材食用。芡实打成豆浆经常饮用具有健脾利湿的作用,可以治疗由于脾虚不运化导致的久泻,也可以用于脾肾两虚导致的病症。平时脾肾两虚的病人,经常饮用芡实是有好处的。芡实具有止带、固精、化湿的作用,可以用于身体素质比较差的人群,能够增加脾肾功能,防止疾病的发生。
芡实、赤小豆、黄豆、黄冰糖
1.取赤小豆100克,芡实50克,黄豆100克,冲洗干净,之后用清水泡上备用。
提示:至少泡半个小时,用豆浆机打的时候省机器。
2.豆子泡发以后,捞出,倒入豆浆机中,加入800克的水。
提示:大概用矿泉水瓶子量的话,就是一瓶半多,不到两瓶水。
3.启动豆浆模式,直接等机器自动停止即可。
4.黄冰糖根据自己的口感可加可不加。
这款谷物饮一定要浸泡的时间足,因为芡实不容易磨细,若是没有时间浸泡,豆浆机制作后,就需要用破壁机再打磨1分钟。
芡实可以直接嚼着吃吗
芡实是一种很好的滋补食物,它可以有效的去湿健脾,同时也可以固肾止泻,很多养生专家的养生之道当中都是强调要多吃芡实的。如果是鲜芡实的话可以直接嚼着吃,干芡实可以泡水之后嚼着吃,当然,最好还是将芡实和山药、茯苓还有莲子放在一起煮来喝,健脾利湿的效果会更好,一般人都可以饮用。
芡实是可以直接嚼着吃的。 芡实含有丰富的淀粉,在生吃时慢慢咀嚼还能使淀粉在口腔内分解为麦芽糖,能给人一种清甜的口感。不过芡实中含有大量的淀粉,人体胃肠对未经过加热熟制的淀粉消化并不是很强,因此,生芡实不能大量的食用,以免导致淀粉大量摄入,引起消化不良,出现腹泻,腹痛等现象。
要充分发挥芡实的滋肾补脾作用,最好的就是嚼着吃。而芡实中的北芡硬,不易煮烂,更适合打粉,通常是用来入药的,价格也便宜。
而南芡就适合当食材吃。南芡最好的产地就在苏州,苏州湖荡里出产的南芡就叫鸡头米。煮好后,这一碗鸡头米在嘴里咀嚼的过程,会从一开始的淡味,慢慢吃出一股淡淡的甘甜。甘养脾,真是这股甘淡的滋味,最是养脾又祛湿。
芡实可以磨豆浆喝吗?芡实可以直接嚼着吃吗?脾气虚弱的人群平时不妨吃一点芡实,不但能益肾固精、补脾止泻,而且还能补充营养。
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