时间：2020-02-05 15:36:52 来源：保健饮食作者：点击：1233
富含蛋白质、糖类、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有养肝益气、养血滋阴、补肾、健胃理气之功效。
适宜搭配
墨鱼 + 猪蹄：益气养血。
墨鱼 + 核桃仁：可用于治疗女子闭经。
不适宜搭配
墨鱼 + 茄子：同食会伤身。
墨鱼 + 柿子：同食可能导致上吐下泻。
墨鱼的预处理
1、从市场买回来的墨鱼，通常已经去掉外皮、内脏，可直接用水冲洗干净。
2、将墨鱼褶皱裙边撕开，剥除皮膜。
3、去除头足部位的脏污。
4、用手剥除头足部位中心最硬的部位。
5、切下头足部位，将眼睛、口等用剪刀剪掉即可。
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