时间：2023-06-16 16:00:00 来源：作者：lyp点击：314
海发菜怎么吃可以治疗脱发(海发菜熬冻吃的方法2023)海发菜又叫水晶藻。来自北美洲沿海没有污染的海域之中,野生天然深海植物,是海洋植物中不可多得的珍稀蔬菜。
海发菜含有人体所需要的多种氨基酸。日本研究证明,海发菜有清肺通便、养颜瘦身、降血压血脂和调理身体机能等功效。还可利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。
海发菜冷水(切勿用热水)浸泡1-2小时至硬度适中,泡发后色泽鲜亮透明,尝起来润滑爽口。清水洗两遍就可以直接使用啦!可以凉拌、烹炒、煲汤、涮锅。烹饪的时候,只需要放入锅内2-3秒就可以。
熬制海发菜的方法很简单,首先挑选好适量的干海发菜,把它们洗干净,包进纱布里面,最好选择两层纱布,这样才不易露出来,在电饭锅里面放适量水,把包好的纱布放进锅里煮90分钟,并且保温30分钟,这样就能把海发菜里面的胶质物质凝固好。
一、海发菜熬冻方法
材料:
海发菜、蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油、黄瓜、红萝卜。
做法:
海发菜用水冲掉表面的盐粒,然后用水浸泡。在沸水里过30秒,捞出,然后浸在冰水里。准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切成圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘。海发菜甩去水分,摆在盘中央。用蒜末,海鲜酱油,盐,醋,香油调成汁,浇在海发菜上搅拌均匀即可。
二、海发菜冻的功效与作用
1、营养价值
有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。传统食用海菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以海菜在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。
2、使用效果
清肺通便,养颜瘦身,降血压,降血脂,调整身体机能,增强免疫力。
三、海发菜熬冻的方法窍门是什么?
海发菜就是龙须菜。
准备材料:海发菜25克、水1250克、醋(或者柠檬)5滴、水(第二次)1000克
制作步骤:
1、干的海发菜
2、用水洗2遍就可以了,里边有贝壳杂质不用洗干净
3、两层纱布,把海发菜捞出来放进纱布
4、用棉绳扎紧
5、电高压锅放水,把刚才扎好的海发菜放进去,之所以用两层纱布,熬煮的过程中不会有杂质出来,比较干净
6、电高压锅90分钟,然后保温30分钟,因为海发菜必须要把胶质熬出来才能凝固比较好,试了60出来凝固比较软,90分钟比较好
7、把熬出来的汁倒出来,放凉以后冰箱冷藏
8、第二锅放1000克水煮60分钟焖30分钟,第二锅比第一锅还要浓稠
9、冷藏3个小时以上拿出来可以吃了
10、配菜黄瓜香菜,调料是蒜泥生抽醋芝麻酱,可以根据个人喜好来搭配
海发菜怎么吃可以治疗脱发(海发菜熬冻吃的方法2023)海发菜外观色彩碧绿,亮丽透明,口感细嫩酥脆,润滑爽口,烹调方便,炒,汤,凉拌,煲粥,甜品皆宜。
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